С Новым годом! Бой курантов отзвучал, фейерверки отшумели, поздравления отзвучали и лист календаря перевернулся. Официально наступил 2019 год. Пусть в этом году вас не покинут здоровье, финансовое благополучие, вера в чудеса и оптимизм!
Кстати, о здоровье. Новогодние застолья, как правило, не славятся пользой для желудка. Конечно, есть люди, которые не нарушают принципов здорового питания и в праздники, но, как правило, таких героев не очень много. И даже если на вашем праздничном столе не было новогодней классики — оливье и селёдки по шубой — то наверняка было что-то другое. Сейчас, благодаря полным прилавкам магазинов и многочисленным кулинарным блогам и сайтам, каждая хозяйка имеет возможность блеснуть своим талантом. А уж в Новый год особенно! Как следствие — в первое утро нового года (плавно переходящее в день) организм героически борется с последствиями праздника: мешаниной из салатов, закусок, горячего, напитков и десертов.
Но эта борьба даётся нелегко: все обменные процессы замедлены, печень и поджелудочная работают с перегрузкой, нарушен водно-электролитный баланс, в разной степени расстроены практически все органы и системы... Как следствие — головная боль, тошнота, слабость, расстройство пищеварения и многие другие неприятности.
Именно поэтому первый завтрак нового года должен быть правильным, чтобы следующие дни новогодних каникул были использованы на развлечения и семейные посиделки, а не на визиты в аптеку. Или, что еще хуже, к врачам.
В первую очередь, нужно знать, что не стоит включать в первый завтрак 2019 года. Скажите категоричное «нет!» алкоголю. Потребление с утра даже небольшой дозы еще больше нагрузит внутренние органы, которые работают на предел сил. Как бы не было тяжело после бессонной ночи, откажитесь от кофе. Или хотя бы не употребляйте его в больших количествах, ограничившись одной небольшой чашечкой. Всё потому, что этот бодрящий напиток усиливает обезвоживание. Свежевыжатые соки, особенно апельсиновый и грейпфрутовый, тоже далеко не лучший вариант. С одной стороны,цитрусовые хорошо расщепляют алкоголь, но с другой — очень агрессивно действуют на слизистую оболочку и без того «пострадавшего» желудка.
Что же пить? Воду. Чистую негазированную воду. Не возбраняется яблочный или ягодный сок, но тоже разбавленный водой.
Но одной водой сыт не будешь. Специалисты категорически не рекомендуют завтракать прошлогодними салатами. В тёплой праздничной атмосфере они быстро теряют свежесть и заселяются бактериями, которые могут вызвать неприятные последствия — от расстройства пищеварения до более серьёзных кишечных инфекций. Если часть незаправленных салатов дожидалась утра в холодильнике, то запрета на их употребление нет. Но только не на завтрак! Самая оптимальная еда — это овсянка, нежирный куриный бульон или омлет с помидорами. В утреннее меню также неплохо включить бананы, киви и шпинат. Они содержат калий в большом количестве. Можно смешать эти продукты с нежирным йогуртом — получится целебный в данной ситуации смузи.
В общем — выбор правильных блюд для завтрака довольно большой. Так что поправляйте с утра здоровье — и вперёд, в новый год и новую жизнь!
Фото: pixabay.com
ИА «МариМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.
