Как выбрать яйца к Пасхе
Яйца — один из самых распространенных и привычных продуктов. Обычно их покупают в небольшом количестве. Но под праздники, особенно на Пасху, яйца пользуются большим спросом.
Как напомнили в Управлении Роспотребнадзора по Марий Эл, куриные яйца бывают двух видов: диетические (маркируются буквой «Д») и столовые (маркируются буквой «С»).
Столовые яйца, в свою очередь, подразделяются еще на несколько категорий в зависимости от размера и массы.
В состав куриного белка входят все аминокислоты, заменимые и незаменимые, также Омега-3 и Омега-6. Вместе с витаминами и минералами они составляют ценный питательный комплекс. В яичном желтке содержатся кальций, биотин, витамины. С другой стороны, именно в нем холестерин, который и может являться причиной развития болезней сердца и сосудов. Но болезни могут появиться лишь при накоплении холестерина в организме, а если употреблять яйца в ограниченном количестве, то никаких проблем со здоровьем не будет.
Вред от употребления яиц состоит не только в количестве их поглощения в сутки, но и от их обработки, способа получения и употребления. К примеру, употребление сырого продукта несет в себе огромный риск заражения сальмонеллезом. На яичной скорлупе может находиться возбудитель этого заболевания, поэтому перед приготовлением следует тщательно мыть яйца с мылом под проточной водой. По этой же причине необходимо строго соблюдать время термической обработки яиц и ни в коем случае не употреблять в пищу сырые или недоваренные яйца.
На что стоит обратить внимание при покупке яиц:
- Срок изготовления. В обязательном порядке он должен быть указан на упаковке. Чем свежее яйцо, тем лучше.
- Место хранения яиц. Оно должно быть сухим, чистым и обязательно без посторонних запахов. Яйца, как губка, впитывают в себя нежелательные ароматы. К упаковке это тоже относится: плесени и пятен на ней быть не должно.
- Внешний вид. Исследуйте скорлупу на предмет трещин, сколов и чистоты. Желательно, чтобы яйца были чистыми, без перьев и следов помета, без повреждений.
- Дольше всего яйца хранятся в холодильнике. Рекомендуется хранить их в отделении для овощей, предварительно поместив их в герметично закрытый контейнер.
Перед Пасхой цены на куриные яйца традиционно поднимаются.
Фото: источник photogenica.ru, автор pressmaster
Новости партнеров
новости общества
Дети из Оренбургской области смогут отдохнуть в Марий Эл
Юрий Зайцев поручил проработать вопрос организации летнего отдыха детей и подростков.
НБД-Банк продолжает развивать бизнес-проекты в моногородах
С начала года за три месяца НБД-Банк профинансировал 91 бизнес-проект в 15 населенных пунктах, расположенных в семи субъектах России.
Жителям Марий Эл перечислены социальные выплаты
В ближайшее время денежные средства поступят на лицевые счета получателей в кредитных организациях.
Генерал вручил первые офицерские погоны сотрудникам МВД РМЭ
Андрей Вырвич пожелал каждому из офицеров, чтобы это знаменательное событие стало символом успешной службы.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?
Свяжитесь с нашей службой новостей 8 (8362) 45-67-31, по эл. почте
no email
или отправьте сообщение в Viber, WhatsApp, sms на номер +7-917-070-02-45