Врач-диетолог, гастроэнтеролог Наиля Хаметова рассказала sovainfo.ru, как баланс белков, жиров и углеводов влияет на ментальное здоровье. По словам эксперта, современные исследования показывают, что соотношение макронутриентов определяет не только физическую форму, но и эмоциональное состояние.
Белки
Это «строители» мышц и настроения. Основа для производства нейротрансмиттеров — особых веществ, которые передают сигналы в мозге. Среди них дофамин (отвечает за мотивацию и удовольствие) и серотонин (гормон счастья и спокойствия). Недостаток белка может вызвать апатию, снижение концентрации и ухудшению настроения.
Источники: мясо, рыба, яйца, творог, бобовые, орехи.
Жиры
Главное топливо для мозга. Основа клеточных мембран. Жиры участвуют в выработке гормонов. Омега-3 способствует работе мозга, улучшает память, внимание и снижает риск депрессии и тревожности. Нехватка таких компонентов может сказаться на когнитивных функциях и общем эмоциональном фоне.
Источники: авокадо, оливковое масло, жирная рыба (лосось, скумбрия), орехи, семена.
Углеводы
Отвечают за энергию и спокойствие, отлично влияют на работу мозга. «Медленные» (сложные) углеводы, в числе которых цельнозерновые крупы, овощи и фрукты, обеспечивают стабильный приток энергии и поддерживают ровное настроение. «Быстрые» (простые) углеводы, такие как сладости и выпечка, приводят к резкому скачку глюкозы, а затем к её скорому падению. Это проявляется раздражительностью, усталостью и «сахарной» депрессией.
Источники: цельнозерновой хлеб, бурый рис, гречка, овсянка, овощи, фрукты.
Жители Марий Эл из летних напитков предпочитают квас.
Фото: источник photogenica, автор pressmaster
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?