В Марий Эл в школьной столовой в молочном супе нашли кишечную палочку

В Управлении Роспотребнадзора по Марий Эл проанализировали ситуацию с охватом горячим питанием школьников в республике. В феврале 2022 года 88,5% учащихся питались в школьных столовых. Показатель ниже данных первых четырёх месяцев учебного года: в декабре 2021 года — 88,6%, в ноябре — 88,7%, в октябре — 88,9%, в сентябре — 88,7%.

В 1-4 классах средняя стоимость завтраков составляет 54 рубля, обедов — 68 рублей. В 5-9 классах завтраки стоят 55 рублей, обеды — 68 рублей.

С начала 2021-2022 учебного года санитарными врачами проведены проверки в отношении 99 общеобразовательных организаций. По фактам нарушений обязательных требований в части организации питания возбуждено 81 административное дело по ст. 6.6, ч. 1 ст. 6.7, ч. 1 ст. 14.43 КоАП. Вынесен 81 штраф на общую сумму 342 тысячи рублей.

В одной из школ, по результатам микробиологических исследований готовых блюд, в молочном супе с макаронными изделиями обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Как рассказали ИА МариМедиа в Управлении Роспотребнадзора, событие произошло в одной из школ Моркинского района.

В шести учреждениях изъяты из оборота масло сливочное, окорочка куриные, сыр, рис в общем количестве около 42,5 кг. Продукты были либо с истекшим сроком годности, либо на них отсутствовала маркировка или необходимая информация о продукции.

Выдано 52 предписания об устранении нарушений, из которых на сегодняшний день выполнены 12. Исполнение остальных предписаний находится на контроле.

В ходе надзорных мероприятий в общеобразовательных организациях отобраны и исследованы:

• 198 проб готовых блюд на микробиологические показатели, из них 1 проба с отклонениями;
• 198 проб готовых блюд на санитарно-химические показатели — без отклонений;
• 396 проб готовых блюд на калорийность, из них 3 пробы с отклонениями.

Обращений родителей с жалобами на организацию питания школьников в Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл за анализируемый период не поступало.

Контрольно-надзорные мероприятия продолжаются.

В школьных столовых Марий Эл изъято 15,4 кг просроченного сливочного масла.

фото: источник photogenica.ru, автор pintaal@mail.ru