Управление Роспотребнадзора предоставило результаты мониторинга организации питания школьников в Марий Эл за сентябрь 2021 года.
Питание детей организовано в 253 общеобразовательных учреждениях республики. Пищеблоки всех школ работают на сырье. В Йошкар-Оле для организации питания школьников в 31 образовательном учреждении функционирует комбинат школьного питания «Центр детского здорового питания». В Килемарской СОШ питание детей осуществляется по договору с обществом с ограниченной ответственностью. Обучающиеся в ГБОУ РМЭ «Экономико-правовая гимназия» и ГБОУ РМЭ «Лицей «Мегатех» получают питание по договорам на базе сторонних организаций.
Рационы питания, цикличные меню согласованы с Управлением Роспотребнадзора по Марий Эл. Такие продукты, как хлеб, молоко, мясо, сливочное и растительное масло, сахар, овощи, фрукты, соки, присутствуют на столах у детей ежедневно, а рыба, яйцо, творог, сыр — 2-3 раза в неделю.
По данным мониторинга, выполнение в общеобразовательных организациях натуральных норм по мясу, молоку, творогу, сливочному маслу, овощам, сокам, рыбе, творогу, свежим фруктам, макаронным изделиям составляет 100%.
Охват горячим питанием школьников в сентябре 2021 года равнялся 88,7%, АППГ — 87,6%.
В 1-4 классах средняя стоимость завтраков составляет 54 рубля, обедов — 68 рублей. В 5-9 классах завтраки стоят 55 рублей, обеды — 68 рублей.
Договоры на поставку продуктов питания заключены всеми учреждениями, в первую очередь, напрямую с производителями и продавцами, стабильно работающими на потребительском рынке республики. В целях организации поставок качественных и безопасных продовольственного сырья и пищевых продуктов в образовательные организации Управлением Роспотребнадзора сформирован реестр поставщиков, который включает 63 поставщика и 4 организатора питания.
За первый месяц 2021-2022 учебного года санитарными врачами проведены проверки в отношении 5 поставщиков в образовательные учреждения. В двух случаях выявлены нарушения в части маркировки на продуктах и выполнения правил личной гигиены. Наложены штрафы на общую сумму 11 000 рублей.
В ходе внеплановых надзорных мероприятий у поставщиков отобраны и исследованы:
- 5 проб пищевых продуктов на санитарно-химические показатели (без отклонений);
- 4 пробы пищевых продуктов на физико-химические показатели (без отклонений);
- 9 проб пищевых продуктов на микробиологические показатели (без отклонений);
- 1 проба продовольственного сырья на антибиотики (без отклонений).
Горячим питанием в школах Йошкар-Олы начнут обеспечивать со 2 сентября.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?