Семь недорогих продуктов для здорового питания
В список дешевых продуктов, подходящих для правильного питания, необходимо включить курицу, яйца, сухие бобы, гречку, овощи, растительное масло и куркуму. Об этом сообщает «Лента.ру» со ссылкой на слова исполнительного директора НИЦ «Здоровое питание» Зинаиды Медведевой.
Самая доступная основа для сытного блюда — курица или некоторые виды морской рыбы. Так, курица богата легко усваиваемым белком, который становится строительным материалом для клеток, и содержит ряд витаминов. В рыбе, кроме полноценного белка, есть полезные ненасыщенные жиры, все виды витаминов В — важнейшие элементы для правильной работы нервной системы, и микроэлементы — фосфор, калий, хром, селен, кобальт, магний.
Положительно влияют на здоровье и куриные яйца. В белке содержится полноценный набор аминокислот, а желтке — питательные вещества и соединения, например, лютеин и антиоксиданты. При употреблении 3-5 яиц в неделю снижается вероятность возникновения инсульта.
Медведева порекомендовала покупать сухие бобы: сою, маш, красную и белую фасоль, чечевицу, горох. Все бобовые богаты витаминами группы В, марганцем, медью, селеном, цинком. Эти продукты стабилизируют уровень сахара в крови, обеспечивают организм антиоксидантами и улучшают память.
Гречка в свою очередь содержит органические кислоты (яблочную, лимонную, щавелевую, малеиновую), витамины В1, В2, Р, РР, антоцианы, соли железа, кальция, фосфора и микроэлементы, включая медь и цинк. Эта крупа снижает воспаление и уровень холестерина в крови, что предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Помимо этого полезны обычные овощи — белокочанная капуста, которая содержит 16 аминокислот, витамины С, К и микроэлементы (кремний, калий); свекла, богатая калием и полезными пищевыми волокнами; морковь, в которой много клетчатки и витаминов А, K1, калия и антиоксидантов, и лук, содержащий полезные фруктаны.
Кроме того, эксперт призвала употреблять растительное масло из-за наличия в нем полезных жиров. Они восстанавливают здоровье сердца и сосудов. Также в масле много витамина Е, необходимого для кожи и волос. Этот элемент является антиоксидантом, который нормализует метаболизм, способствует сохранению молодости, обладает противоопухолевым действием и повышает иммунитет. Полезные жиры улучшают функционирование клеток нервной ткани и головного мозга, защищают от развития атеросклероза, участвуют в построении мембран клеток.
Также стоит обратить внимание на куркуму, содержащую вещество куркумин. Оно обладает мощным противовоспалительным действием и является сильным антиоксидантом. Вещество борется с воспалением на молекулярном уровне и участвует в противоокислительных реакциях в организме. Это свойство помогает в борьбе с болезнями сердца, раком, метаболическим синдромом, болезнью Альцгеймера.
Продукты питания, противопоказанные больным при коронавирусе.
Фото: источник photogenica.ru, автор brebca
Новости партнеров
новости общества
НБД-Банк продолжает развивать бизнес-проекты в моногородах
С начала года за три месяца НБД-Банк профинансировал 91 бизнес-проект в 15 населенных пунктах, расположенных в семи субъектах России.
Жителям Марий Эл перечислены социальные выплаты
В ближайшее время денежные средства поступят на лицевые счета получателей в кредитных организациях.
Генерал вручил первые офицерские погоны сотрудникам МВД РМЭ
Андрей Вырвич пожелал каждому из офицеров, чтобы это знаменательное событие стало символом успешной службы.
Эксперты Газпромбанка обсудили льготное кредитование для агробизнеса и перспективы на текущий год
Газпромбанк и «Агроинвестор» провели экспертный вечер с участием заместителя Министра сельского хозяйства Елены Фастовой. Участники обсудили итоги льготного кредитования для агробизнеса в 2023 году и перспективы на текущий год.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?
Свяжитесь с нашей службой новостей 8 (8362) 45-67-31, по эл. почте
no email
или отправьте сообщение в Viber, WhatsApp, sms на номер +7-917-070-02-45