В Самаре растёт число горожан, отравившихся суши

Причиной кишечной инфекции стала сальмонелла, обнаруженная в суши. Об этом сообщил Роспотребнадзор по Самарской области.

Начиная с минувшей субботы — 24 августа, в Самаре начали регистрировать групповую заболеваемость острыми кишечными инфекциями среди горожан, которые заказали с доставкой на дом и съели суши из ресторана «Фарфор в Самаре». Ко вторнику, 27 августа, было уже 48 случаев острых кишечных инфекций.

Роспотребнадзор по региону инициировал внеплановую проверку учреждения общепита. Работа ресторана сразу же была приостановлена, сообщает «РГ».

В ресторане нашли нарушения. У надзорного ведомства есть вопросы к процессам производства блюд, а также к документации, обеспечивающей прослеживаемость, качество и безопасность пищевой продукции. Также начались проверки производителей сырья, из которого изготавливались роллы. СУ СК РФ по региону тоже начало проверку по факту массового отравления.

Напомним, как писало ранее ИА МариМедиа, специалисты Управления Роспотребнадзора по Марий Эл провели внеплановую проверку павильона «Шаурма» индивидуального предпринимателя М., расположенного в Йошкар-Оле на бульваре Победы, где в продукции была обнаружена кишечная палочка.