Во Франции состоялась VII Международная специализированная выставка по козоводству Capr’Inov (Капр’Инов). В выставочном комплексе города Ньор было представлено 232 видов козьего сыра и йогурта.
Сорта сыра с белой плесенью — одна из самых конкурентных категорий на этой выставке. Сыр из козьего молока «Сернурский Камамбер» производства ЗАО «Сернурский сырзавод» получил бронзовую награду, сообщили в Министерстве сельского хозяйства Республики Марий Эл.
Capr’Inov — единственная международная профессиональная выставка, посвященная исключительно козоводческой отрасли. Она проводится раз в 2 года.
Одно из ключевых событий выставки — это Международный конкурс сыров и продуктов питания из козьего молока.
Кроме того, на выставке специалисты знакомятся с кормами, современными ветеринарными препаратами, оборудованием и материалам для козоводства и смежных отраслей.
фото: Минсельхоз РМЭ
ИА «МариМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?