Правила новогодней ночи

Новогоднее застолье у многих ассоциируется с богатым на закуски и напитками стол. Что необходимо помнить, чтобы праздник не омрачился плохим самочувствием от переедания на ночь.

Прислушайтесь к себе — скорее всего, вы знаете, какие продукты и каким образом влияют на ваше самочувствие. Почувствовав наступление сытости, остановитесь и отвлекитесь от еды: потанцуйте, пообщайтесь с гостями. Еда в ночное время, а особенно обильная — сильнейший стресс для желудка, который уже «собрался спать», но вдруг поставлен перед фактом «сверхурочной работы».

Не устраивайте голодовку перед праздничным застольем. Если вы идёте в гости или в ресторан, перед этим слегка перекусите. Если ждёте гостей — непременно попробуйте, что и как получилось.

Во время ночного застолья лучше ограничиться легкими закусками. Начинайте с салатов и фруктов, при этом отдавайте предпочтение овощным салатам, желательно без майонеза. Лучше исключить нарезки из копченых колбас. Мясо неплохо заменить рыбой.

Когда чувствуете, что не можете удержаться от вкусного, но тяжёлого блюда, отвлекитесь: съешьте фрукты или выйдите из-за стола и подвигайтесь в ритме музыки. Вернувшись за стол после такой смены деятельности, вы съедите гораздо меньше.

Не пейте во время застолья много жидкости, особенно газированных напитков, способных вызвать вздутие в животе.

Алкоголь также способствует перееданию, притупляя нашу чувствительность. Особенно нежелательно запивать еду спиртными напитками. Оставьте алкоголь для тостов и не хватайтесь за рюмку после каждого съеденного салата или бутерброда. Пить следует умеренно, причём хорошие, качественные напитки.

Если вы опасаетесь опьянения — примите меры заранее: выпейте чашку хорошо заваренного зеленого или черного чая с мятой, крепкого чёрного кофе с лимонным соком или ломтиком лимона.

Старайтесь не смешивать разные виды алкоголя. Выпив традиционный бокал шампанского, далее выберите себе напиток на весь вечер или ночь и придерживайтесь его.

Если вы привыкли запивать еду — отдайте предпочтение минеральной воде без газа.

Организовать для себя правильное питание в новогоднюю ночь можно, воспользовавшись некоторыми хитростями. Например, возьмите большое блюдце и положите на него все, что вам нравится, но по чуть-чуть. Начните с салата, заправленного растительным маслом. Полезная клетчатка, содержащаяся в овощах, удовлетворит аппетит и поможет лучшему перевариванию пищи.

Поменьше берите в руки столовые приборы. Пусть они находятся за тарелкой, чтоб вы меньше обращали на них внимание. Потянувшись к вилке или ложке, задумайтесь, так ли вам необходимы сейчас эти предметы.

И ещё совет от Управления Роспотребнадзора РМЭ: постарайтесь есть как можно медленнее — так вы и вкус лучше прочувствуете, и насытитесь быстрее, а желудку будет легче работать. Между сменами блюд, устраивайте перерыв минут на пятнадцать.

Постарайтесь сесть за стол рядом с очень общительным и весёлым человеком — он будет отвлекать вас от еды своими беседами, оставляя меньше времени на еду, да и смеяться или улыбаться с набитым ртом вам будет не комфортно.

По доступности цен санаториев страны Марий Эл вошла в топ-20.

фото: источник diamant24, автор vkuslandia, brebca, zoomteam, Sonyachny