В Марий Эл с начала года забраковали 19 кг мясной продукции

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Марий Эл ведут постоянный контроль за реализацией мясной продукции, в том числе из мяса птицы.

За 9 месяцев года исследовано 129 проб мясной продукции на микробиологические, физико-химические и санитарно-химические показатели. Все образцы соответствовали требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».

В ходе проверок были выявлены следующие нарушения требований санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании при обороте мяса и мясной продукции:

• несоблюдение товарного соседства при хранении и реализации сырых и готовых к употреблению мясных продуктов;
• отсутствие контроля температурного режима хранения и реализации мясных продуктов;
• нарушение сроков годности мясных полуфабрикатов и колбасных изделий;
• несоблюдение условий хранения и реализации пищевых продуктов;
• отсутствие полной и достоверной информации для потребителей.

По результатам проверок было возбуждено 21 дело об административных правонарушениях. Виновные лица оштрафованы почти на 200 тысяч рублей. 10 партий мясной продукции в количестве 19,25 кг сняты с реализации.

Ситуация находится на контроле управления.

Какой картошкой можно отравиться.

фото: источник photogenica.ru, автор Valentyn_Volkov