Какие части курицы не стоит готовить и есть

Одно из самых распространённых блюд в нашем рационе — курица. Но употребление в пищу некоторых частей этой птицы может нанести вред организму, пишет РИА Новости, ссылаясь на портал Sohu.

Так, на куриной гузке находится много паразитов и бактерий, и избыточное употребление этой части птицы негативно сказывается на здоровье.

Стоит отказаться и от употребления куриных легких. Там тоже много паразитов и бактерий, которые не удаётся уничтожить даже термообработкой из-за их устойчивости к высоким температурам. При попадании в человеческий организм они могут привести к недомоганию.

Могут накапливаться опасные для здоровья человека вещества и в куриной голове. Кроме того, практически ничего полезного нет и в куриной коже — она богата жиром и на её поверхности также находится много паразитов и бактерий.

Диетолог рекомендовала мариновать шашлык в гранатовом соке.

фото: источник photogenica.ru, автор Laboko