Росстат объявил лидера среди самых подорожавших продуктов марта. Как ни странно, это — белокочанная капуста. За март она подорожала на 41,5%. По информации «Российской газеты», особенно быстро капуста дорожала в середине марта. С 11 по 18 марта овощ вырос в цене почти на 13%. А если брать данные с начала года, рост цены составил 68,3%.
В результате, капуста, которая ранее была самым дешевым овощем, теперь обогнала по стоимости морковь, лук, картофель. Однако цены на эти овощи также растут довольно высокими темпами.
Исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников объяснил такое резкое подорожание капусты «заморозкой» цены в годы предыдущие.
«Хозяйства, которые традиционно занимались выращиванием капусты, начали сокращать площади из-за низких цен. В итоге на рынке сформировался некоторый дефицит, который и подтолкнул цены вверх», — говорит он.
Повлиять на цены должен новый урожай овощей. Свежая капуста начнет поступать на рынок с начала лета. Но она может содержать искусственные добавки для ускорения роста, считают эксперты. Капуста без добавок появится на рынке в конце августа и в сентябре.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?