Гастротуризм может стать одним из главных направлений в России

Ассоциация культурно-гастрономического туризма направила главе Минэкономразвития РФ Максиму Орешкину письмо с предложением внести гастрономический туризм в список приоритетных направлений в разрабатываемой федеральной целевой программе развития туризма в России. Цель — поддержать интерес иностранных туристов к российским регионам.

«На сегодняшний день в опубликованной на сайте Ростуризма концепции Федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ (2019-2025 годы)» выделяется пять приоритетных видов туризма: культурно-познавательный, активный, оздоровительный, круизный и экологический. Мы предлагаем дополнить этот список направлением «гастрономический туризм», — отмечается в письме председателя правления ассоциации Ирины Климкиной.

Согласно тексту документа, с учётом дальнейшего развития транспортной инфраструктуры, открытия и модернизации аэропортов туристический трафик становится более доступным для российских регионов, в связи с этим развитие гастрономического туризма с выделением уникальных региональных продуктов может поддержать и мотивировать интерес туристов к отдыху в России.

По направлению гастротуризма уже реализована пилотная программа «Вкус Астрахани», которую поддержали областные власти, местные туроператоры и территориальные производства.

«Для интеграции с глобальным рынком туристических услуг ассоциация предложила пост гастрономического посла России ряду мировых знаменитостей, высоко оценивающих русскую кухню. На исследовательской стадии сейчас находится составление перечня гастробрендов для рассмотрения ЮНЕСКО — с целью включения их в список нематериального культурного наследия человечества», — говорится в письме.

Напомним, что в Марий Эл тоже делаются активные шаги в этом направлении. Так, недавно республика присоединилась к автопробегу «Гастрономический автопробег» и создала первый региональный бренд — национальное блюдо «Горномарийский кравец».

По материалам «РИА Новости»

Фото: https://pixabay.com