Тофу назвали продуктом против старости
О пользе тофу рассказал врач-диетолог, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.
По мнению специалиста, тофу способствует профилактике возрастных болезней, благоприятствует нормализации холестеринового обмена, препятствует развитию атеросклероза и увеличивает продолжительность жизни.
Он отметил, что большая часть пользы в тофу заключается в изофлавонах. Они снижают уровень воспаления в организме и защищают его от развития возрастных болезней, пишут «Известия», ссылаясь на свои источники информации.
— Также у некоторых изофлавонов обнаружено свойство, похожее на эстроген. Это половой гормон, которого больше у женщин и меньше у мужчин, но он нужен и тем и другим. Присутствие таких элементов в питании оценивается как полезное. По крайней мере, у женщин присутствие фитоэстрогена может снижать проявления климакса. То есть они гармонизируют женский гормональный обмен, — добавил Гинзбург.
Тофу — это растительный творог, приготовленный из створоженного соевого молока.
Три продукта замедляющих процессы старения.
фото: источник photogenica.ru, автор fahrwasser
Новости партнеров
новости медицины
В Марий Эл стартует донорская акция «Знаю! Могу! Помогаю!»
Акция по забору образцов крови добровольцев для вступления в РДКМ пройдёт во Дворце молодёжи в Йошкар-Оле.
В Марий Эл в 118 исследованных клещах обнаружены возбудители клещевого боррелиоза
На прошлой неделе от укусов клещей пострадали около 200 человек.
В деревне Кельмаково привили против бешенства шесть кошек и собак
Ветеринары Йошкар-Олинской городской СББЖ провели выездную вакцинацию животных в деревне Кельмаково.
В Марий Эл заболеваемость ОРВИ идёт на спад
Ситуация остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Марий Эл.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?
Свяжитесь с нашей службой новостей 8 (8362) 45-67-31, по эл. почте
no email
или отправьте сообщение в Viber, WhatsApp, sms на номер +7-917-070-02-45