В Йошкар-Оле кафе «Бистро» за антисанитарию закрыли на три месяца

МариМедиа, 10 сентября. Специалисты Управления Роспотребнадзора по Марий Эл провели внеплановую проверку йошкар-олинского кафе «Бистро» индивидуального предпринимателя Григоряна А.Р.

В ходе проверки в кафе был выявлен ряд нарушений законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Так, на предприятии не созданы необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей. Предприятие не оборудовано системами водопровода и канализации. При отсутствии цеха холодных закусок в организации осуществлялось приготовление шаурмы с начинками в ассортименте.

В обеденном зале кафе установлена единственная раковина с приносной водой, используемая для мытья разделочного инвентаря, овощей, гигиены персонала и посетителей.

Кроме того, у некоторых сотрудников кафе отсутствовали личные медицинские книжки установленного образца. Также, работники организации общественного питания не соблюдают правила личной гигиены.

Специалистами Управления Роспотребнадзора составлен протокол о временном приостановлении деятельности кафе «Бистро» ИП Григоряна А.Р.

Йошкар-Олинский городской суд Марий Эл, рассмотрев материалы проверки, постановил закрыть кафе «Бистро» на 90 суток.

ИА «МариМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.