И дождь, и засуха негативно сказываются на урожае. Не всегда погода находит баланс тепла и влаги. Каждый дачный сезон для огородника — это лотерея. В этом году чередуются испепеляющая жара и проливные дожди. Последнее негативно сказывается на картофеле.
Как правило, у большинства огородников картофельные плантации занимают самые большие площади на дачных участках. О том как спасти урожай картошки в дождливое лето рассказала URA.RU садовод с 30-летним стажем, автор книги «Не просто огород» Светлана Самойлова.
Чем опасна влага для картофеля
Застой воды в почве лишает клубни кислорода, нарушая дыхание и обмен веществ. Это создает благоприятные условия для размножения патогенных микроорганизмов: бактерий и грибов, которые вызывают гниение. В отсутствие воздуха почва становится анаэробной, что способствует развитию гнилостных процессов. Кроме того, избыточная влага замедляет фотосинтез и усвоение питательных веществ, ослабляя растения и делая их более уязвимыми к болезням.
Почему картошка гниет в дождливое лето
Главная причина порчи — длительное нахождение в мокрой и холодной почве. К сожалению, устойчивых к гниению сортов картофеля не существует, отметила Самойлова. Любой корнеплод в таких условиях рискует загнить. Если участок склонен к застоям воды — лучше заранее позаботиться о приподнятых грядках или выбирать другое место для посадок.
Как избежать гниения
Самый надежный способ защитить клубни — сделать грядки выше уровня земли.
Для устойчивости грядки можно укрепить борта досками, шифером или любым другим материалом — чтобы земля не осыпалась и сохраняла нужную высоту.
— Если нет возможности сделать высокие грядки, лучше засейте газон, чем мучиться с гниющей картошкой, — считает эксперт.
Фитофтора — грибковое заболевание, которое поражает в основном листья и стебли картофеля.
Гниет овощ — это когда клубень мягкий, с признаками гнили. А фитофтора — это жёлто-коричневые пятна на листьях, которые постепенно сохнут и опадают. При сильном поражении пятна бывают и на клубнях, но чаще всего страдают именно листья.
Важно понимать, что фитофтора и гниение — разные проблемы, хотя обе связаны с влажной погодой.
Как определить первые признаки гниения картофеля
- На клубнях появляются маленькие тёмные или коричневые пятнышки, которые со временем увеличиваются.
- Кожа становится морщинистой, словно подсохшей, или, наоборот, слишком мягкой и влажной.
- Иногда видна легкая слизь или блестящая поверхность — это сигнал начала разложения.
- Появляется неприятный затхлый запах — его точно нельзя игнорировать.
- При нажатии поражённые участки мягкие и легко проминаются, в отличие от плотных здоровых клубней.
Что делать, если гниение все-таки началось
Если гниение все-таки началось, действовать нужно быстро, чтобы спасти хотя бы часть урожая. Первым делом тщательно переберите картошку, удаляя все мягкие, потемневшие клубни с неприятным запахом. Такие уже не спасти, и они могут заразить здоровые.
Здоровые и плотные клубни нужно просушить в тени на воздухе пару дней, чтобы убрать лишнюю влагу. Нельзя оставлять картошку на солнце — она может позеленеть и стать ядовитой.
Как правильно выкапывать и хранить картошку в дождливое лето
Картошку выкапывают, когда ботва полностью пожелтеет и ляжет. Важно, чтобы перед этим было несколько солнечных и сухих дней. Тогда клубни успеют подсохнуть и будут меньше повреждаться.
После выкопки картофель лучше пару дней просушить в тени, разложив его на сетке или нетканом материале.
Для долгого хранения нужны хорошие условия: сухой, прохладный подвал с вентиляцией, чтобы клубни «дышали» и не загнивали.
фото: МариМедиа
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?