Марийскую кухню по достоинству оценили на Международном гастрономическом фестивале

Делегация из Марий Эл приняла участие во II Международном гастрономическом фестивале «Шаньга Фест — 2019». Состоялся фестиваль в выходные, 7-8 сентября, в Республике Коми под Сыктывкаром. Блюда национальной кухни также готовили повара из Финляндии, Карелии, Удмуртии, Республики Коми, Мурманска.

Марийские национальные блюда, приготовленные трактиром родной кухни «Теплая речка» пользовались большим успехом. Шашлык из кабана, суп из конопли, подкоголи с мясом из дичи и утки, картофельно-творожные и с начинкой из щуки, традиционные марийские блины трех видов, а также конопляники и конопляный хлеб по достоинству были оценены посетителями. А за кашей из полбы с мясом даже выстроилась очередь.

Кроме блюд марийской кухни, на фестивале были представлены и оригинальные сувениры, изготовленные нашими мастерами, и туристические маршруты республики.

Особый колорит происходящему придавали выступления народного вокального ансамбля «Морко кундем».

Фото: Республиканский исследовательско-консалтинговый центр