В Москве 6-7 февраля пройдёт форум «Пивоваренная отрасль РФ-2030: взгляд в будущее», а также IV российский конкурс пивоваренной продукции «Росглавпиво».
Организаторами форума выступают Национальный союз производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции и Московский государственный университет пищевых производств в сотрудничестве с Техническим университетом (Мюнхен) и Химико-технологическим институтом (Прага).
Темы форума:
- мировой и российский рынок пивоваренного ячменя, солода, хмеля и пива;
- актуальное и будущее законодательство и нормативы в пивоваренной отрасли;
- факторы риска: лицензирование/реестр, маркировка, упаковка, акцизы;
- инновационные решения и технологии для солодовенных и пивоваренных производств;
- селекция и качество пивоваренного ячменя;
- крафтовое пивоварение;
- образование в области пивоварения;
- основные российские и международные мероприятия для представителей отрасли.
Конкурс «Росглавпиво» в четвертый раз соберёт ведущих экспертов отрасли более чем из 10 стран на профессиональную дегустацию, в ходе которой будут определены лучшие сорта российского пива в 26 пивоваренных категориях.
Участвовать в конкурсе может промышленный пивоваренный завод любого годового объёма производства, включая микро- и мини- предприятия (крафтовое пивоварение). Участвующий в конкурсе пивоваренный завод должен производить и под своим именем выпускать в обращение пиво, зарегистрированное на конкурс, сообщили в региональном Минсельхозе.
Как писали ранее, в России может полностью исчезнуть крафтовое пиво.
фото: pixabay.com
Присылайте фото- и видеоновости в Viber, WhatsApp или по смс на номер +7-917-070-02-45.
ИА «МариМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?