Пивоваров Марий Эл приглашают на форум в Москву

В Москве 6-7 февраля пройдёт форум «Пивоваренная отрасль РФ-2030: взгляд в будущее», а также IV российский конкурс пивоваренной продукции «Росглавпиво».

Организаторами форума выступают Национальный союз производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции и Московский государственный университет пищевых производств в сотрудничестве с Техническим университетом (Мюнхен) и Химико-технологическим институтом (Прага).

Темы форума:

• мировой и российский рынок пивоваренного ячменя, солода, хмеля и пива;
• актуальное и будущее законодательство и нормативы в пивоваренной отрасли;
• факторы риска: лицензирование/реестр, маркировка, упаковка, акцизы;
• инновационные решения и технологии для солодовенных и пивоваренных производств;
• селекция и качество пивоваренного ячменя;
• крафтовое пивоварение;
• образование в области пивоварения;
• основные российские и международные мероприятия для представителей отрасли.

Конкурс «Росглавпиво» в четвертый раз соберёт ведущих экспертов отрасли более чем из 10 стран на профессиональную дегустацию, в ходе которой будут определены лучшие сорта российского пива в 26 пивоваренных категориях.

Участвовать в конкурсе может промышленный пивоваренный завод любого годового объёма производства, включая микро- и мини- предприятия (крафтовое пивоварение). Участвующий в конкурсе пивоваренный завод должен производить и под своим именем выпускать в обращение пиво, зарегистрированное на конкурс, сообщили в региональном Минсельхозе.

Как писали ранее, в России может полностью исчезнуть крафтовое пиво.

ИА «МариМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.