Золотое мясо: 40 граммов искусственной говядины стоят почти миллион
Российские ученые создали в лабораторных условиях искусственное мясо, которое может появиться на российских прилавках уже к 2023 году, сообщает РИА Новости со ссылкой1 на пресс-службу «Очаковского комбината пищевых ингредиентов».
Исследовательские работы велись на протяжении двух лет. Первые 40 грамм мяса, выращенного в лабораторных условиях, обошлись в 900 тысяч рублей.
В сообщении говорится, что отечественное культивируемое мясо может появиться на российских прилавках уже к 2023 году при условии решения правового статуса данного продукта. На сегодняшний день в мире стоимость культивируемого мяса остается достаточно высокой для розничного покупателя и колеблется в районе 90 долларов за килограмм, хотя еще 3 года назад стоимость культивируемого мяса составляла 100 — 300 тысяч долларов за 1 кг.
По оценке экспертов ОКПИ, через пять лет килограмм культивируемого мяса говядины в рознице будет стоить 800 рублей.
Как отмечается, искусственное мясо безопасно для человека, а срок его хранения вдвое выше традиционного. Такое мясо получают из небольшого куска мышечной ткани теленка элитной породы «Абердин-ангус» в возрасте 2-3 дней. Клетки помещают в питательную среду для поддержания роста и деления клеток. Культуральная среда представляет собой гель, состоящий из аминокислот, витаминов, солей, глюкозы, факторов прикрепления и роста.
Фото: pixabay.com
Новости партнеров
новости общества
В Марий Эл полицейским вручили первые офицерские погоны
В торжественной обстановке погоны вручил глава ведомства, генерал-майор полиции Андрей Вырвич.
Председатель СКР дал указание возбудить уголовное дело о нарушении прав многодетных семей в Марий Эл
В социальной сети размещено коллективное видеообращение к председателю СК РФ А. И. Бастрыкину от многодетных семей, в том числе с детьми-инвалидами, а также членов семей участников СВО, жителей Шоя-Кузнецово.
Прокуратура Йошкар-Олы взяла на контроль расследование ДТП с участием юного мотоциклиста
В Йошкар-Оле 14-летний подросток, управляя мотоциклом, врезался в автомобиль.
В Марий Эл 44 человека погибли, отравившись спиртосодержащими жидкостями
В Юринском районе острых отравлений спиртосодержащими жидкостями в январе-апреле не было.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?
Свяжитесь с нашей службой новостей 8 (8362) 45-67-31, по эл. почте
no email
или отправьте сообщение в Viber, WhatsApp, sms на номер +7-917-070-02-45