В Марий Эл начата работа второй смены организаций отдыха и оздоровления детей. Во вторую смену продолжают работу 19 оздоровительных учреждений, в том числе: 14 стационарных загородных лагерей, 3 палаточных лагеря, 2 детских санатория.
К этому количеству в июле должны присоединиться еще 2 учреждения — оздоровительный лагерь «Таир» и палаточный лагерь «Трамплин».
По информации Управления Роспотребнадзора по Марий Эл, отдохнуть во вторую смену должны 3638 детей. Все организации, работающие во вторую смену, имеют санитарно-эпидемиологические заключения о соответствии деятельности по организации отдыха детей и их оздоровления.
По всем учреждениям разработаны примерные меню, в котором предусмотрено ежедневное использование в питании детей мясных, молочных продуктов, соков, овощей, фруктов, в том числе продуктов, обогащенных микро- и макроэлементами и витаминами.
В лагерях ведется контроль за выполнением гигиенических рекомендаций по содержанию в суточном рационе основных пищевых веществ и энергии, выполнением натуральных норм продуктов.
Все организации отдыха укомплектованы медицинским персоналом и персоналом пищеблока, должностные лица своевременно прошли гигиеническое обучение и медицинский осмотр.
С целью профилактики заболеваний клещевым вирусным энцефалитом и боррелиозом охвачены акарицидными обработками территории всех оздоровительных организаций.
Специалистами Управления проводятся плановые и внеплановые проверки летних оздоровительных учреждений с применением лабораторно-инструментальных исследований готовой продукции и воды из разводящей сети и мест купания, почвы и песка с пляжей, смывов с объектов внешней среды.
В некоторых лагерях уже выявлены нарушения в части ведения документации на пищеблоке, отсутствия информации о проводимой витаминизации блюд, нарушения правил хранения пищевых продуктов и суточных проб, использования кухонной посуды с нарушением маркировки, нарушения режима проветривания, условий хранения уборочного инвентаря и т.д.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?