Роскачество рассказало, как правильно выбрать фарш
Специалисты Роскачества дали рекомендации по выбору домашнего фарша. Об этом сообщает сайт организации. Так. в говяжьем фарше (по ГОСТу он относится к категории В) должно содержаться не менее 60 процентов мышечной ткани. При этом в продукте не должно быть костей, хрящей, сухожилий и кровяных сгустков.
«Если цвет ровный, то значит фарш свежий. Чем больше в нем говядины, тем ярче будет цвет и напротив, если в фарше много свинины, то цвет будет более бледным. Тоже самое касается жира, большое его содержание также осветляет фарш», — рассказали специалисты Роскачества.
Цвет фарша должен быть однородным по всей массе от розово-красного до темно-красного оттенка. Если в фарше имеются признаки потемнения, посерения, позеленения, то это признаки окисления или развития микробиологической порчи.
Кроме того, специалисты советуют покупать фарш только при условии, что на упаковке указаны сроки годности и дата изготовления. Если в силу каких-либо причин они не указаны на упаковке, то данный продукт покупать не стоит.
Более подробный обзор — в статье
фото: https://pixabay.com
Новости партнеров
новости общества
По вопросам взыскания алиментов можно обратиться к руководству УФССП РМЭ
Тематические приёмы по вопросам, касающимся взыскания алиментных платежей, проходят каждый вторник и четверг.
В УГИБДД Марий Эл проводили на пенсию руководителя регистрационно-экзаменационного отдела
Свою службу после Елабужской школы милиции в 2002 году он начал с должности дознавателя ОВД Куженерского района.
Общественный совет при МВД Марий Эл вошёл в пятёрку лучших в стране
Кроме того, в рейтинг активности попали сразу четверо общественников из Марий Эл.
Жителя Йошкар-Олы отправили в колонию строгого режима за призывы к насилию
По материалам УФСБ по Марий Эл осуждён житель Йошкар-Олы, который призывал к экстремистской деятельности.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?
Свяжитесь с нашей службой новостей 8 (8362) 45-67-31, по эл. почте
no email
или отправьте сообщение в Viber, WhatsApp, sms на номер +7-917-070-02-45