В России вступил в силу новый ГОСТ на спреды

В соответствии с приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии 1 февраля 2019 года вступил в силу ГОСТ 34178-2017 «Спреды и смеси топленые. Общие технические условия».

Настоящий стандарт содержит требования к качеству продукции, упаковке и маркировке — информации для потребителей, порядку контроля показателей качества и безопасности, а также условиям хранения и транспортировки.

В соответствии с действующим законодательством спред, как продукт, обязательно проходит процедуру подтверждения соответствия согласно требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию».

Спред — род пищевых изделий на основе смеси растительных и молочных жиров с массовой долей общего жира от 39 до 95%. С точки зрения потребителя, спред может рассматриваться как суррогат сливочного масла.

ИА «МариМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.