Марийский сыр завоевал «бронзу» на Международной выставке во Франции

Во Франции состоялась VII Международная специализированная выставка по козоводству Capr’Inov (Капр’Инов). В выставочном комплексе города Ньор было представлено 232 видов козьего сыра и йогурта.

Сорта сыра с белой плесенью — одна из самых конкурентных категорий на этой выставке. Сыр из козьего молока «Сернурский Камамбер» производства ЗАО «Сернурский сырзавод» получил бронзовую награду, сообщили в Министерстве сельского хозяйства Республики Марий Эл.

Capr’Inov — единственная международная профессиональная выставка, посвященная исключительно козоводческой отрасли. Она проводится раз в 2 года.

Одно из ключевых событий выставки — это Международный конкурс сыров и продуктов питания из козьего молока.

Кроме того, на выставке специалисты знакомятся с кормами, современными ветеринарными препаратами, оборудованием и материалам для козоводства и смежных отраслей.

фото: Минсельхоз РМЭ

ИА «МариМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.