В Управлении Роспотребнадзора по Республике Марий Эл состоялся семинар-совещание с производителями и поставщиками продуктов в оздоровительные, образовательные и воспитательные организации региона. Обсуждались вопросы соблюдения санитарного законодательства и технических регламентов при организации производства и поставок продуктов питания.
Во всех загородных оздоровительных учреждениях планируется пяти разовое питание, в дневных лагерях с пребыванием детей — двух разовое. Особый акцент был сделан на необходимость наличия в рационе детского питания в достаточном количестве белковых животных продуктов для гармоничного роста и развития детей. Кроме того, для профилактики йод-дефицитных состояний в питании детей было рекомендовано использовать йодированную соль, хлеб, колбасу, молоко, яйцо. Отдельно был озвучен перечень продуктов, использование которых для детского питания недопустимо.
Что касается надзорной деятельности Управления, то в рамках подготовки детских оздоровительных лагерей к летнему сезону, проверено 10 поставщиков продуктов питания с проведением лабораторных исследований. Выявлено 42 нарушения в части своевременного проведения ремонтных работ, соблюдения санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима, ведения документации, маркировки, соблюдения сроков годности, условий хранения и транспортировки пищевых продуктов. Составлено 10 протоколов об административном правонарушении в отношении должностных и юридических лиц, наложены административные штрафы на общую сумму более 585 тысяч рублей, из оборота изъято 42,54 килограмма продукции.
ИА «МариМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?