Минздрав предлагает минимизировать потребление соли и сахара

Минздрав, в рамках стратегии по формированию здорового образа жизни, предлагает производителей снизить в продуктах питания содержание соли, сахара и трансжиров (трансжиры содержатся в фастфуде, используются в производстве маргарина, слоеного теста, хлебобулочных изделий, крема и глазури, в процессе приготовления полуфабрикатов, обжаренных и замороженных продуктов). Чрезмерное потребление которых приводит к ожирению и развитию других опасных заболеваний. Соответствующие нормы могут быть установлены с помощью поправок в техрегламенты Евразийского экономического союза, пишут «Известия».

Ведомство намерено разработать перечень мясных и рыбных продуктов, полуфабрикатов, хлебобулочных изделий с рекомендованным содержанием в них пищевой соли. Если в продуктах содержание соли превысит рекомендованное, Министерство предлагает введение дополнительных налогов с продаж для этой продукции.

В свою очередь Роспотребнадзор выступает с другим предложением. Эпидемиологи готовы внести поправки в техрегламент «Пищевая продукция в части ее маркировки». Изменения предусматривают порядок достоверного информирования потребителей об уровнях жира, сахара и соли в переработанной пищевой продукции, но не их снижения.

— В настоящее время требования предусматривают наличие сведений о величине доли жиров и углеводов в пищевой продукции, отражающие среднюю суточную потребность взрослого человека, при этом достоверных сведений об уровнях содержания в готовой пищевой продукции соли, сахара и жира потребитель не получает, — рассказали в службе.

Напомним, стратегия Минздрава по формированию здорового образа жизни ставит перед собой цель по сокращению на четверть смертности от сердечно-сосудистых, онкологических, хронических бронхолегочных заболеваний и сахарного диабета. Высокий уровень смертности от подобных заболеваний приводит к большим экономическим потерям, обусловленным как прямыми затратами на оказание медицинской помощи, так и потерями в экономике вследствие сокращения трудовых ресурсов, подчеркнуто в документе министерства.

ИА «МариМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.