Роспотребнадзор убедился в надежности поставщиков продуктов питания для детских лагерей

МариМедиа, 20 мая. В Управлении Роспотребнадзора накануне прошел семинар-совещание с производителями и поставщиками пищевых продуктов в оздоровительные учреждения Марий Эл.

В первую очередь было отмечено, что санитарные врачи создали базу данных по всем производителям и поставщикам продуктов питания в детские оздоровительные учреждения, организовали мониторинг по поставке продукции. В этом году определено 58 поставщиков, из которых 52 — местные. Вся скоропортящаяся продукция, за исключением рыбы, является продукцией, произведенной предприятиями Марий Эл.

Участников совещания ознакомили с действующими законодательными и нормативными актами, в частности с техническими регламентами, санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, сложившейся ситуацией по инфекционным и паразитарным заболеваниям.

По данным пресс-службы надзорного ведомства, в текущем году планируется открытие 16 загородных лагерей, 253 пришкольных лагерей, трёх детских санаториев, пяти лагерей труда и отдых и двух палаточных лагерей. По предварительным данным, в них отдохнет более 20 тысяч детей.

Напомним, в рационе детского питания должны быть в достаточном количестве высокобелковые животные продукты (мясо, птица, рыба, яйца), необходимые для нормального роста и развития детей. Для профилактики йод-дефицитных состояний — йодированная соль, йодированный хлеб, колбаса, молоко, яйца, обогащенные йодом и селеном.

Как и в прошлом году, на протяжении всего оздоровительного сезона будут проводиться проверки организаций, занимающихся производством и поставкой продуктов питания.

ИА «МариМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.