В Йошкар-Оле в одном из магазинов в роллах была обнаружена кишечная палочка

20 мая судья Йошкар-Олинского городского суда рассмотрел материалы административного дела в отношении ООО «Спар Миддл Волга».

При проведении внеплановой выездной проверки специалисты Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл выявили в магазине на Воскресенском проспекте нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации.

В магазине обнаружили продукты с истекшим сроком годности и нарушенными условиями хранения. Это могло повлиять на их качество и безопасность при употреблении в пищу.

Кроме того, установлено, что в магазине не проводился ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания, и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний.

По результатам лабораторных исследований, в образцах роллов «Филадельфия лайт с лососем», «Филадельфия с сыром», «Филадельфия с огурцом» и пробе слабосолёного филе форели обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

В судебном заседании защитник признала вину общества в полном объёме, раскаялась в содеянном и пояснила, что выявленные нарушения устранены.

Несоблюдение требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения имеет повышенную общественную опасность, поскольку угрожает жизни и здоровью граждан. Выслушав участников процесса и изучив представленные материалы, судья признал ООО «Спар Миддл Волга» виновным в совершении административного правонарушения и назначил административное наказание в виде приостановления деятельности по изготовлению холодных блюд — роллов в магазине на срок 90 суток.

Постановление суда не вступило в законную силу.

В производственных помещениях киоска «Пошаваем» обнаружили насекомых.

фото: МариМедиа