В летних оздоровительных лагерях обнаружены сыр и сливочное масло с истекшим сроком годности

В Марий Эл по итогам первой оздоровительной летней смены отдохнули и поправили своё здоровье 16 305 детей и подростков. В республике в июне функционировали 189 летних оздоровительных организаций: 11 стационарных загородных лагерей, 175 — с дневным пребыванием и 3 палаточных лагеря. Полностью завершили работу в первую смену 176 организаций.

Специалисты Управления Роспотребнадзора провели проверки в отношении 152 юридических лиц, занятых оказанием услуг по отдыху и оздоровлению детей в летний период.

В 117 лагерях выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования. По всем замечаниям приняты меры по их устранению.

Основными недостатками, обнаруженными в ходе проверок, стали несоблюдение питьевого режима, режима мытья посуды и инвентаря, режима проветривания, нарушение правил хранения суточных проб, продовольственного сырья и пищевых продуктов, использование кухонной посуды с нарушением маркировки, ведение документации на пищеблоке не в соответствии с установленной формой, несоблюдение условий хранения и применения дезинфицирующих средств.

С реализации снята пищевая продукция (чернослив без косточек, овощи, сыр, сливочное масло) с истекшим сроком годности и нарушением условий хранения в количестве 7,9 кг, сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Марий Эл.

В рамках летней оздоровительной кампании 2022 года санитарными врачами проверены все 34 поставщика продуктов питания в детские лагеря. Выявленные недостатки (нарушение требований к маркировке пищевых продуктов, условий хранения и транспортировки, ведения документации) устранены в установленные сроки.

Детские лагеря получат гранты на создание доступной среды.

фото: источник photogenica.ru, автор m2hHBJ9nMbc