Салаты и шаурма могут стать рассадником инфекций
Употребление некачественной пищи может стать причиной возникновения различных инфекций и пищевых отравлений. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора.
В сообщении ведомства говорится, что наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные, кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленного мяса, студень и прочие подобные блюда. С продуктами питания могут передаваться возбудители сальмонеллезов, кампилобактериозов, иерсиниозов, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатит А и других болезней. Кроме того, большой удельный вес составляют пищевые токсикоинфекции, когда в продуктах или блюдах накапливаются токсины различных микроорганизмов.
Частенько причинами пищевых отравлений и инфекционных болезней являются нарушения технологии приготовления блюд, их неправильное хранение, нарушение правил личной гигиены сотрудниками предприятий общественного питания. В связи с этим в Роспотребнадзоре рекомендуют данные блюда готовить в домашних условиях и в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток. Специалисты ведомства при приобретении готовой пищи в магазине рекомендуют обратить внимание на время изготовления продукта и срок его реализации. Полуфабрикаты, изделия из мяса обязательно нужно подвергнуть повторной термической обработке. Пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике и не забывать о том, что это скоропортящиеся продукты.
«Роспотребнадзор напоминает, что необходимо также внимательно относится к предприятиям общественного питания, реализующим фаст-фуд. При дистанционном заказе продуктов питания и готовых блюд это следует делать только в реально существующих организациях. Перед заказом полезно посетить предприятие общественного питания, оценить блюда и обслуживание, взять у администратора контакты для интернет-заказов», — говорится в сообщении.
Сотрудники Роспотребнадзора проверили работу гостиниц Йошкар-Олы.
Фото: pixabay.com
Новости партнеров
новости общества
Решение билайна поможет улучшить инфраструктуру городов, развивать туризм и бизнес
Билайн создал платформу геоаналитики, которая при помощи обезличенных агрегированных данных позволяет улучшать инфраструктуру города, развивать внутренний туризм, а также помогает бизнесу увеличить продажи.
Из Марий Эл отправили ещё одну фуру с гуманитарной помощью для жителей ЛДНР
В пункте приёма гуманитарной помощи в ДК имени В.И. Ленина жители республики собрали очередную посылку для жителей ЛНР и ДНР.
27 мая — Сидор Бокогрей
Бокогреем святого прозвали потому, что с его праздника прекращают дуть северные ветры и наступало тепло.
Школы Марий Эл оштрафованы на 693 тысячи рублей за нарушения организации питания
Итоги надзорных мероприятий за питанием школьников в образовательных организациях Марий Эл в 2021-2022 учебном году.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?
Свяжитесь с нашей службой новостей 8 (8362) 45-67-31, по эл. почте
no email
или отправьте сообщение в Viber, WhatsApp, sms на номер +7-917-070-02-45