В Йошкар-Оле в школьных меню появятся блюда марийской кухни

В школьных меню в Йошкар-Оле появятся блюда марийской кухни. Идею поддержал глава Марий Эл.

Начнут с подкоголей, которые считаются национальным брендом республики. А потом постепенно будут вводиться и другие блюда.

По словам Юрия Зайцева, это поможет популяризировать национальные блюда, будет способствовать сохранению культуры марийского народа, привьёт детям вкусовые привычки и правильное питание.

Важно, что инициатива отвечает требованиям постановления правительства Российской Федерации от 29 марта 2023 года. Документ рекомендует «высшим исполнительным органам субъектов Российской Федерации обеспечить оказание услуг питания детей, обучающихся по образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования, с учётом социально-демографических факторов, национальных, конфессиональных и местных особенностей питания населения».

В Центре здорового питания в Йошкар-Оле появится линия очистки и вакуумирования овощей.

Фото: источник photogenica.ru, автор graphia76