Как правильно выбрать нектарины

О тонкостях выбора нектаринов рассказали в региональном Управлении Роспотребнадзора.

Фрукт является разновидностью персика. Имеет богатый химический состав, а потому обладает и большим набором полезных свойств.

Как отмечают специалисты ведомства, нектарины помогают в укреплении иммунитета. Плоды применяют для профилактики простудных заболеваний, для улучшения работы сердечно-сосудистой системы, регулирования артериального давления, нормализации пищеварения.

Есть и противопоказания. Это аллергия, индивидуальная непереносимость, гастрит, язва с повышенной кислотностью.

Как выбрать нектарины:

• плод на вид должен быть не слишком ярким, естественного желто-красного оттенка. Если на фрукте появились темные вмятины, значит, в нём уже начинается процесс гниения;
• нектарин не должен быть слишком мягким, но и твёрдый брать не рекомендуется;
• качественные нектарины и персики обязательно должны иметь ярко-выраженный сладкий запах.

Хранить фрукты рекомендуют в холодильнике в течение нескольких дней. Если же были куплены незрелые плоды, можно упаковать их в отдельные бумажные пакеты и оставить при комнатной температуре.

Кстати, знали ли вы, что нектарины неплохо готовятся на гриле. Для этого их разрезают пополам, удаляют косточку и «прожаривают» на решётке. Подавать нужно в тёплом дымящемся виде с холодным шариком мороженого, сбрызнутым мёдом.

Как правильно мыть арбузы и дыни.

Фото: источник photogenica, автор axesor