Чем полезна жимолость
Ягоды жимолости признаны лидером по содержанию магния. Кроме того, ягода богата витаминами группы В, медью, железом, йодом, калием, кальцием, цинком, фенольными соединениями, органическими кислотами. Один стакан свежих ягод содержит суточную норму железа и витаминов группы В.
Чем жимолость полезна для организма:
- Свежие и замороженные ягоды, соки и отвары — эффективное профилактическое средство от простудных заболеваний.
- Жимолость полезна людям, живущим в неблагоприятной экологической обстановке: ягоды нейтрализуют соли тяжелых металлов.
- Приём жимолости усиливает секрецию желудочного сока, что приводит к активному перевариванию пищи.
- Ягоды улучшают иммунитет и ускоряют метаболизм.
Жимолость не испортит фигуру — в мякоти минимум калорий, к тому же её приём ускоряет обмен веществ. Ягоды используют в качестве десерта в период похудения.
Ягоды жимолости, употребляемые в умеренных количествах, как правило, не вызывают побочных реакций со стороны организма. Чрезмерная доза иногда может вызвать аллергические проявления. В некоторых случаях возможны повышение гемоглобина и диарея. У детей ягоды жимолости могут спровоцировать аллергическую сыпь.
Благодаря оригинальному вкусу жимолость хорошо использовать для приготовления разных блюд. Из её плодов можно делать соки, сиропы, начинки для пирогов, десерты. Но важно учитывать сорт, так как у разных видов жимолости плоды могут иметь разные вкус: от кисло-сладкого до горького.
Для варенья берут только свежие неповреждённые ягоды (желательно не очень сладких сортов). Важно, чтобы плоды были спелыми, но не перезрелыми. Ягоды необходимо перебрать, промыть, немного подсушить на бумажном полотенце или чистой ткани.
Не рекомендуется приобретать ягоды в несанкционированных местах уличной торговли.
По материалам Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл.
Клубника способна помочь предотвратить развитие рака.
фото: источник photogenica.ru, автор Samiramay
Новости партнеров
новости медицины
Девять недоношенных малышей выписали с начала года из Перинатального центра Йошкар-Олы
Дети прошли курс с применением высоких медицинских технологий.
РСПК предупреждает, что временно прекращается приём доноров плазмы
Ограничения будут действовать с 1 по 7 апреля.
Ситуация по заболеваемости ОРВИ, гриппом и COVID-19 остаётся на контроле эпидемиологов
В республике на минувшей неделе зарегистрировано 3 284 случая острых респираторных вирусных инфекций и гриппа.
В Марий Эл будут проводить ЭКГ всем детям с месячного возраста
Марий Эл с рабочим визитом посетили специалисты Национального медицинского исследовательского центра по педиатрии.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?
Свяжитесь с нашей службой новостей 8 (8362) 45-67-31, по эл. почте
no email
или отправьте сообщение в Viber, WhatsApp, sms на номер +7-917-070-02-45