Подполье с картошкой может стать смертельной ловушкой

Закрытое картофелехранилище может стать смертельной ловушкой. Как рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух, выкопанные клубни активно поглощают кислород и выделяют углексилый газ.

Газ не имеет запаха и значительно тяжелее воздуха. Он скапливается у пола и вытесняет кислород. Очень опасно, если в подполье в таких случаях не поступает чистый воздух.

 — Спускаясь вниз, человек мгновенно теряет сознание и вполне может умереть от удушья. К сожалению, это происходит довольно часто. Прежде чем спуститься в хранилище, его непременно следует открыть и проветрить в течение получаса. Можно воспользоваться простым тестом — нужно опустить вниз зажжённую свечку: если она погаснет, то кислород почти отсутствует и спускаться запрещено, — инструктирует гастроэнторолог.

Специалист также рассказала, что картофель нельзя хранить и на свету, поскольку в нём может скопиться соланин.  Это ядовитое вещество не выводится при варке и вызывает тяжёлое отравление с поражением центральной нервной системы. Обрезка зелёных участков клубня не помогает — токсин проникает глубоко в мякоть. Такую картошку лучше сразу выкинуть, пишет телеканал «Саратов 24» со ссылкой на РИАМО.

Жителям Марий Эл предлагают обратить внимание на овощ с «отрицательной» калорийностью

Фото: МариМедиа