Поиск по сайту

В Роскачестве рассказали о рисках употребления продуктов с истекающим сроком годности. Многих потребителей волнует вопрос, насколько безопасно есть продукты, у которых подходит к концу или уже истёк срок годности. Эксперты Роскачества пояснили, какие риски связаны с употреблением такой еды. По словам специалистов, основная опасность заключается в активном размножении патогенных микроорганизмов. После окончания срока годности в скоропортящихся продуктах могут стремительно развиваться болезнетворные...

Ещё одна опасность может возникнуть при неправильном хранении и разморозке скоропортящихся продуктов. Директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко назвала наиболее распространённые угрозы для здоровья, с которыми можно столкнуться за новогодним столом. - Наибольшую опасность представляют многокомпонентные салаты, заправленные майонезом или сметаной, такие как "Оливье" или "Сельдь под шубой". Сочетание варёных овощей, яиц, колбасы или...