Поиск по сайту

Эпидемиологи рекомендует покупать овощи и фрукты только в местах санкционированной торговли, где ведётся контроль за качеством и безопасностью продукции. Роспотребнадзор сделал более 33 тысяч проб плодоовощной продукции за первую половину 2017 года. В 0,7% из них оказался превышен допустимый уровень нитратов. Исходя из этого, эпидемиологи рекомендует покупать овощи и фрукты только в местах санкционированной торговли, где ведётся контроль за качеством и безопасностью продукции. При покупке необходимо...

... оборот. Как рассказали в ведомстве, обычно в свекле содержится больше нитратов (соли азотной кислоты), чем в других овощах. При этом при варке нитраты превращаются в нитриты, становясь еще более опасными для организма. Нитрит — это яд, который нарушает работу печени и нарушает ...

... задолго до середины лета, действительно, могут быть опасны. Нередко для ускорения их роста используют повышенные дозы удобрений, содержащих нитраты. Делают это, чтобы скорее получить урожай и успеть продать, пока нет конкуренции. В итоге в мякоти накапливаются вещества, которые ...