На улицах Йошкар-Олы сегодня раздавали блокадный хлеб

Йошкар-Ола присоединилась к Всероссийской акции «Блокадный хлеб», призванной сохранить память о трагедии, с которой столкнулись жители Ленинграда.

27 января исполняется 78 лет со дня снятия блокады Ленинграда. Она длилась 872 дня. По разным подсчётам, погибло от 600 тысяч до 1,5 миллиона человек — и абсолютное большинство из них умерли от голода.

Символ акции — кусочек хлеба весом в 125 грамм. Именно такая ежедневная минимальная норма была установлена во время блокады Ленинграда. Блокадный хлеб сегодня могли попробовать и йошкаролинцы. В рамках акции его раздавали на улицах города.

— В начале блокады муку имитировали съедобными ингредиентами. Но сначала закончился ячмень, потом — овсяная мука из фуражного овса, соевая и кукурузная мука, за ними картофель, в том числе и замороженный. Стали молоть жмых. К концу 1941 года вход пошла гидроцеллюлоза, проще говоря обработанная химическим путем древесина: делали муку и из коры березовых веток, и из сосны, и из семян дикорастущих трав. А в самые тяжелые времена вообще собирали мучную пыль со стен и потолков складов. — напомнили исторические сведения о памятном хлебе в администрации города.

В музее Марий Эл хранится редкое издание со списками земляков-защитников Ленинграда.

Фото: администрация Йошкар-Олы