Поиск по сайту
По вашему запросу было найдено 1 результат.
Роскачество рассказало, как правильно выбрать фарш
Эксперты проверили ДНК мяса крупного рогатого скота, кролика, курицы, барана и свиньи.
Специалисты Роскачества дали рекомендации по выбору домашнего фарша. Об этом сообщает сайт организации. Так. в говяжьем фарше (по ГОСТу он относится к категории В) должно содержаться не менее 60 процентов мышечной ткани. При этом в продукте не должно быть костей, хрящей, сухожилий и кровяных сгустков.
«Если цвет ровный, то значит фарш свежий. Чем больше в нем говядины, тем ярче будет цвет и напротив, если...
из 1