Поваров школьных столовых Марий Эл обучили авторской модели организации горячего питания

В Бауманском лицее в Йошкар-Оле прошёл семинар на тему «Авторская модель организации горячего питания в лицее».

Участниками стали заведующие производством, ответственные за организацию питания в школах республики.

На семинаре были рассмотрены юридические вопросы, роль в организации детского питания бухгалтера, заведующего складом, шеф-повара. Выпускник лицея Хусаинов Андрей познакомил с приложением, позволяющим лицеистам делать электронные заказы в буфете.

Программа также включала презентации о работе лицея, материалы о мастер-классах для старшеклассников и занятия «Маминой школы» для младших классов с родителями.

Кроме того, для работников столовых провели экскурсии по пищеблоку с дегустацией блюд из меню и показали фильм о работе поваров, рассказали в Минобрнауки Марий Эл.

В школах № 23 и № 21 в Йошкар-Оле нашли нарушения в организации горячего питания.

Фото: Минобрнауки Марий Эл