В злополучном детском саду растет число заболевших сальмонеллезом (Марий Эл)

По последним данным республиканского Управления Роспотребнадзора, лабораторно подтверждены 9 случаев заражения сотрудников и воспитанников детского сада «Малыш». Напомним, с 9 по 15 октября зарегистрированы 16 случаев заболевания (у 8 взрослых и 8 детей). Все пострадавшие находятся в инфекционном отделении Советской ЦРБ. По утверждению лечащих врачей, пациенты идут на поправку.
При проведении эпидемиологического расследования специалисты сделали вывод, что фактором групповой заболеваемости стало употребление на обед 9 октября картофельной запеканки с курицей. В рецептуру блюда входило сырое яйцо. При этом была нарушена технология приготовления: запеканка выпекалась при температуре 180 радусов вместо 300. По результатам лабораторных исследований, в яйцах, обнаруженных на пищеблоке, присутствовала Salmonella. Санитарными врачами незамедлительно начато административное расследование в отношении поставщика птицеводческой продукции.
В настоящее время в дошкольном учреждении проводится комплекс противоэпидемических мероприятий. Детский сад закрыт до окончательного выяснения всех обстоятельств происшествия и устранения выявленных нарушений на пищеблоке.

ИА «МариМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.