В Марий Эл прошёл праздник Светловского пирога

В колонии-поселении № 7 в Марий Эл провели традиционный кулинарный конкурс «Праздник Светловского пирога». В мероприятии приняли участие сотрудники учреждения, члены Попечительского совета и приглашённые гости.

В этом году кулинарное состязание удивило своим размахом. Помимо конкурсных блюд участники испекли более 200 пирожков (посикунчиков и квадратиков), 50 булочек-улиток, ещё столько же кексов со сладкой рикоттой, с цукатами, орехами и сахарной пудрой.

Почётное место на столе занял огромный пирог с яблоками. Кроме того, в меню были заявлены яблоки, запеченные в духовке с творогом, медом и изюмом, и обыкновенные пирожки с капустой, яйцом и луком.

Для гостей провели также мастер-клас по приготовлению Светловской ухи. Она была сварена из сазана, судака и берша.

Жюри оценило блюда по четырём критериям: по вкусу, оформлению, оригинальности названия и подаче.

Гран-при в итоге завоевали Евгений Вахрамеев и Дмитрий Неудахин с блюдом «Баклажанное блаженство» (фаршированные баклажаны).

Первое место получили Никита Чернов и Дмитрий Русинов с блюдом «Осенний каприз» (фаршированные кабачки); второе место – у Сергея Петрова и Романа Ворончука с блюдом «Тайна капустного листа» (фаршированные голубцы); третье место досталось Александру Захарец и Андрею Шмелеву с блюдом «Паприка-сюрприз» (фаршированные перцы).

В библиотеке Госсобрания появилась книга «Гастрономический код Марийского края»

Фото: УФСИН Марий Эл