За 3 месяца в Марий Эл забраковали 64 кг выпечки
Управление Роспотребнадзора по Марий Эл постоянно проводит контроль за качеством и безопасностью продаваемой хлебобулочной и мукомольно-крупяной продукции.
За 1 квартал текущего года в ходе проверок была отобрано и исследовано 52 пробы хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий по санитарно-химическим показателям и по физико-химическим показателям. Все пробы соответствовали требованиям Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Загрязнителей химической природы (токсичные элементы, пестициды, микотоксины) при проведении исследований не обнаружено.
За прошедший период было забраковано 17 партий мукомольно-крупяных и хлебобулочных изделий общим объемом более 64 кг. Основными причинами забраковки продукции являлись нарушение сроков и условий хранения продукции.
В ходе проверок выявлены нарушения требований санитарного законодательства и требований технических регламентов Таможенного союза при обороте хлебобулочных изделий, а именно:
— не обеспечен контроль за температурно-влажностным режимом хранения продовольственного сырья для производства хлебобулочных изделий;
— не пройдено гигиеническое обучение персоналом;
— нарушение режима мойки, очистки и дезинфекции инвентаря и оборудования, используемого при изготовлении хлебобулочных изделий;
— нарушение требований к содержанию производственных помещений (не проведён текущий ремонт);
— нарушение требований к маркировке упакованной продукции.
За выявленные нарушения составлено 9 протоколов об административном правонарушении в отношении должностных и юридических лиц. Управлением наложено штрафов на общую сумму 61 тысяча рублей.
В Советском закрыли придорожное кафе.
Фото: pixabay.com
Новости партнеров
новости общества
Более 600 жителей Марий Эл обеспечены ТСР с начала года
Наиболее востребованными оказались подгузники и абсорбирующее бельё.
Пожарные Марий Эл практиковались в экстренном вскрытии дверей
В Йошкар-Оле прошёл семинар для пожарных по экстренному вскрытию дверей при пожаре.
Жители Марий Эл увеличили время пользования сервисами каршеринга
Длительность использования приложений российского каршеринга в 2023 году среди водителей республики выросла на 40%.
Рассылка назойливой рекламы обошлась фирме в 350 тысяч рублей
Марийское УФАС оштрафовало ООО «СМС Трафик» за незаконное распространение рекламы.
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MariMedia.ru?
Свяжитесь с нашей службой новостей 8 (8362) 45-67-31, по эл. почте
no email
или отправьте сообщение в Viber, WhatsApp, sms на номер +7-917-070-02-45