Бывший шеф-повар московского кафе-бара "Суши вёсла" покажет мастер-класс своим коллегам, заключенным Марий Эл

Напомним, в режимных учреждениях республики завтра состоится конкурс кулинарного мастерства. По общению пресс-службы УФСИН по Марий Эл, очевидным лидером признан осужденный ИК №4 "москвич" Вилен Меликамусов, проработавший более 5 лет профессиональным поваром в столице. Конкурс начнется с теоретического экзамена для участников, в ходе которого будет оцениваться не только знание поварами технологии приготовления пищи, но и их внешний вид. К плитам участники подойдут в 10 часов, а уже к 12 часам столы должны быть сервированы, а блюда - готовы к дегустации. Участники представят жюри комплексный обед: холодную закуску, первое и второе блюдо. Причем, им нужно будет обойтись обычными кулинарными ингредиентами, которые имеются на продовольственных складах всех исправительных учреждений. В отделе тылового обеспечения республиканского УФСИН, который организует мероприятие, считают, что главная задача конкурса - обмен опытом, направленный на совершенствование работы столовых для осужденных в исправительных учреждениях республики. ИА «МариМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.