Сотрудники тюремного ведомства Марий Эл отвлеклись на сладкое

В УФСИН прошёл фестиваль сладких лакомств. Идея необычного мероприятия принадлежит женсовету регионального управления, зарекомендовавшему себя организатором разнообразных кулинарных конкурсов.

Для участников был организован мастер-класс по лепке марципановых фигурок, украшающих кулинарные изделия. Сотрудник отдела кадров Инна Новикова рассказала о способах приготовления марципана в домашних условиях. Это сладкое ароматное лакомство, приготовленное из растертого миндаля и сахарного сиропа. Марципан отличается тонким ароматом и приятным вкусом, а его пластичность позволяет выполнить фигурные украшения изысканных десертов.

Техника лепки из марципана схожа с лепкой из пластилина. Каждый участник попробовал слепить фигурку и украсить своё кулинарное блюдо, приготовленное дома.

На фестивале были представлены торты, профитроли, домашнее печенье, пирожные, сдоба. А к чаю подали ещё и экзотический деликатес — варенье из физалиса. Его рецептом поделилась сотрудник делопроизводственной службы Марина Опалева.