В Марий Эл может возобновиться традиция выездных семейных застолий

Администрация Йошкар-Олы объявила конкурс профессионального мастерства среди предприятий общественного питания. Цель смотра - повышение культуры обслуживания, уровня профессионального мастерства, престижа профессии кулинара и обмен опытом. Показать «Лучший семейный стол» приглашены в основном новые кафе, бары, открывшиеся в этом году. Вместе с тем, соревноваться с новичками будут предприятия общественного питания «со стажем», имеющие опыт участия в конкурсах и фестивалях регионального уровня, а также Торгово-технологический колледж осуществляющий подготовку профессиональных кадров для отрасли. Как сообщает пресс-служба столичной администрации, оценку кулинарного мастерства поваров и кондитеров предприятий будет давать группа независимых экспертов, а сервис-жюри проверит уровень сервиса.

Открытие городского конкурса запланировано на 17 ноября и пройдет в ДК им.XXX-летия Победы.

ИА «МариМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.